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大连:吃俩山麻楂包子女子竟“中毒”了




包子培训时间:2020-05-29 15:11浏览量:本文关键词:大连,吃,俩山,麻楂,包子,女子,竟,“,中毒,”,

  春天是野菜当令的季节,蒲公英、荠菜、曲麻菜、马齿苋、山麻楂等,既美味又有一定的清热解毒作用,但野菜好吃也要注意食用安全。近日,大连金普新区的张阿姨在吃了山麻楂包子后出现了疑似“中毒”症状。

  张阿姨是金州区第一人民医院的一名患者,近日因为头晕正在该院神经内二科住院。4月24日中午,张阿姨到外面饭店用餐,由于野菜正当季,张阿姨点了自己爱吃的山麻楂馅儿的包子。不想吃过两个包子后,没多久就出现了不良症状,口唇肿胀麻木,颈部瘙痒。值班医生检查时发现,张阿姨口唇肿起,面部、颈部及躯干可见多处斑丘疹。询问张阿姨中午进食情况,张阿姨说,在吃山麻楂包子时就感觉口唇发麻的症状。最终,医生确诊张阿姨为食物引起的过敏反应,在给予抗过敏治疗半小时后,张阿姨的症状逐渐缓解。

  小贴士

  山麻楂其实是药材银柴胡,是我们大连地区老百姓熟识的野菜,其本身是没有毒性的。但山麻楂毕竟属于野菜,一是可能靠近农田沾染了农药;二是采摘者容易将有毒的野菜混杂在可食野菜里,给食者带来安全隐患,发生食物中毒的几率很大。实际上,即便是可食用的野菜,食用不当也能引起过敏等不良反应。比如食用一些寒性的野菜,可能会让脾胃虚寒的人引起胃部不适;苦味野菜性味苦凉,有解毒败火之效,但过量食用,损伤脾胃。

  小提醒

  为保障自身安全,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃;卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘;吃野菜一定要经过浸泡、焯水、洗烫等环节再食用。如果在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,一定要立即停止食用。如果服用疑似中毒野菜的时间并不长,把吃的野菜吐出来是第一步,可以采用服用一些盐水,然后抠咽部刺激进行催吐,吐得越干净越好;如果出现了一些十分危重的情况,要马上拨打120,到医院进行专业处理。

  目前大连地区所调查到的野菜种类共有100余种,大连人吃得较多的有苦菜类。大连地区很多野菜有毒,尤其不要吃灰菜,其毒性较强,食用后可能会引起中毒反应。


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