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包子培训

使用含铝泡打粉制作“毒包子”常州9老板被起诉




包子培训时间:2020-05-25 12:40浏览量:本文关键词:使用,含铝,泡打,粉,制作,“,毒包子,”,常州,

   常报全媒体讯 长期在面粉中添加含铝“香甜泡打粉”,制作“毒包子”、“毒馒头”,有些人还一做就是4年。近日,金坛9家早餐店的“黑心”老板,因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪,被移送至金坛检察院审查起诉。

   今年5月,金坛区市场监管局与金坛警方开展“含铝泡打粉”联合专案行动,查获9家早餐店在包子、馒头等面食中添加了含铝的香甜泡打粉。费某和妻子袁某,自2013年起就在指前镇经营一家小吃店,主要卖包子、馒头、油条等早点。在检查中发现两人销售含铝肉包,在其店中查扣了86袋含铝泡打粉。经检测,抽样的肉包中铝的残留量为1132.70mg/kg,已超出食品安全国家标准中食品添加剂使用标准。

   自2014年7月1日起,国家就出台了相关规定,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂。直溪镇一家馒头店老板竟然称,他做了十几年馒头、包子,知道长期食用含铝的馒头、包子会中毒,还可能会得老年痴呆,国家也不允许在馒头、包子里面添加含铝泡打粉。只是因为无铝泡打粉做出来的包子卖相不好,颜色不够白,口感也不好,所以就继续使用含铝泡打粉了。


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