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包子培训

女老板卖“铝包子”获刑 吃多损害骨骼神经系统




包子培训时间:2020-05-29 06:40浏览量:本文关键词:女,老板,卖,“,铝包子,”,获刑,吃多,损害,

  记者从黄石下陆区食药监局获悉,黄石铁山区法院2月4日公开审理了一起“包子案”,早餐店女店主陈某因在制作包子过程中故意使用含铝添加剂,被依法判处有期徒刑6个月、缓刑一年,并处罚金3000元。

  今年46岁的陈某是大冶市还地桥镇团结村人。2008年,陈某来到铁山开店,她租了铁贺大道靠近车站的一间门面,从事早餐生意,主要经营小笼包子、炒面、稀饭等食品。

  2016年下半年,陈某在铁山桥洞菜场购买了一包五斤重的膨松剂(也称香甜泡打粉),其配料中含有47%的硫酸铝钾。

  从去年7月份开始,陈某为了缩短面粉发酵时间,向面团里添加她购买的香甜泡打粉,然后制作成包子出售。此外,她还将做好的包子端到女婿黄某经营的菜馆销售。

  去年10月14日,铁山区食药监局向陈某送达了《关于进一步规范含铝食品添加剂使用的通知》,当场告知其在制作馒头、包子等面食过程中,不得使用含铝的食品添加剂。

  过了一个星期,铁山区食药监局工作人员对陈某销售的小笼包子进行现场抽样。经检测,陈某销售的小笼包子含铝严重超标。工作人员遂立即将该案件移送司法机关。

  据介绍,使用含铝的泡打粉不仅发面速度更快,制作包子省时省力,蒸出来的包子卖相好、也更松软可口。

  但人体长期摄入过量铝会损害骨骼和神经系统健康,易致记忆力减退与智力下降,引发骨质疏松等疾病,国家卫计委等5部门已联合发文明令严禁。(楚天报市报 梁传松)


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