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铁总证实高铁15元盒饭售完即止:提供多档次饮食




包子培训时间:2020-06-04 06:09浏览量:本文关键词:铁总,证实,高铁,15元,盒饭,售完,即止,提供,多,

 南都讯 昨日是2017年春运第一天,“高铁15元盒饭不断供规定废止”的消息,成为不少人关注的焦点。一则网络视频显示,1月12日,有高铁乘务人员称,15元盒饭售完即止,且不会再进行补给。13日上午,中国铁路总公司对外回应称,今年1月1日开始15元套餐不断供规定将不再执行,某个单一餐食品种将不做硬性规定,同时称,在目前的400多个食品种类中,也有10元以下的。

  专家对南都记者表示,高铁动车上的食物品种按高中低档合理搭配,有助于满足不同层次乘客的用餐需求。对于铁路部门来说,保证食品质量,提升服务水平是关键。

  15元套餐并非没了

  1月12日,一则网络视频显示,在北京前往合肥的高铁上,有乘务人员告知乘客,该次列车上15元盒饭和2元矿泉水卖完就没有了,且中途不会再进行补给,并称这算是内部通知。该视频在春运首日一经发布,引起了很多人的关注。

  针对此事,南都记者以旅客身份致电12306客服热线。一位工作人员表示,自2017年1月1日开始,高铁15元盒饭确实由不断供改为售完即止,供应数量以列车线路和类型车次的具体情况为准。

  南都记者注意到,在去年春运期间,“高铁15元盒饭”也是焦点话题。当时,一篇题为《高铁盒饭定价40元一份是否合理?》的网帖引发热议。对此,各地铁路局纷纷表态强调,将保证高铁动车2元饮用水和15元盒饭不断供。

  中国人民大学法学教授、比较行政法研究所所长杨建顺对南都记者表示,虽然不同旅客的需求多样化,但对于大多普通乘客而言,更需要便宜实惠的供应,而售价15元的盒饭与大家期待的普惠性相一致。15元套餐不断供规定取消了,也并非说就不供应了。

  不过在实际体验中,多名乘客向南都记者表示,15元盒饭难以买到,也很少见到列车乘务员主动推荐。去年12月底,来自广西的陈女士从南宁乘坐动车到广州。据她介绍,到午餐时间,乘务员推出的盒饭价格在40元一份,直到下午2点半左右,才称15元盒饭有出售。

  对于高铁餐饮偏贵的问题,有人戏谑道,“吃不起,一个盒饭三四十;喝不起,买瓶水要5块起”。去年3月11日,中消协公布了《2016年春运铁路客运服务体验式调查报告》,在消费购物方面指出,高铁动车上存在买不到2元饮用水、15元盒饭“藏着卖”等现象。

  关键在提升服务质量

  据南都记者了解,在15元盒饭的问题上,2015年1月1日起开始实行的《铁路旅客运输服务质量规范》中,中国铁路总公司对此制定了专门的要求。在“餐饮经营”方面规定,供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品,2元预包装饮用水和15元盒饭不断供。

  13日上午,据中国之声报道,中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣对外表示,铁路旅客服务质量规范,是根据旅客服务新要求实时、经常性修订。其透露,这一次修订的新规范,除了餐食以外,还增加了新的内容。比如根据中国妇联要求,对于地级城市以上主要车站设置哺乳室做了详细规定,对于餐食按照实事求是的态度,不再针对某个单一餐食品种做硬性规定,而是要求针对多样化需求为旅客提供高、中、低档不同饮食产品。

  黄欣同时介绍,目前铁路公司已经发展到400多个品种,在餐饮供应上不但有10元以上的,还有很多10元以下的,比如饺子、包子、面包等各种餐食供应。

  杨建顺对此表示支持。据他介绍,由于高铁的普及,乘客在路上的时间大大缩短,高铁动车在供应餐饮食品上推出类似实惠而美味的点心,按照高中低档的搭配,如此多样化的选择,将会更有助于满足旅客在旅途中的选择需求。

  中国工程院院士、铁路专家王梦恕则对南都记者表示,对于一般老百姓而言,20元左右是人们比较能接受的价格,建议铁路相关部门在价格制定上应以中低档为主。王梦恕同时指出,一些铁路局的餐饮经营采用外包的形式交给食品供应商,如何保证食品质量和提升服务水平亦值得关注。

  采写:南都记者 李玲


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