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南通崇川区全年食品抽检合格率超过99%




包子培训时间:2020-06-02 06:52浏览量:本文关键词:南通,崇川区,全年,食品,抽检,合格率,超过,99%,

昨天,记者从崇川区市场监督管理局了解到,今年,该局对全区生产流通餐饮各环节内的20类共计706批次食品的微生物、理化、食品添加剂等指标,以及800批次餐(饮)具的清洁度指标进行了抽样检测,结果显示,食品的合格率为99.01%,餐(饮)具的合格率为82%。

据介绍,今年抽检的20类食品中,除4类食品外其余合格率均100%。其中,包子、油条、粉皮、粉丝的合格率为92%,不合格原因是铝的残留量超标;火锅底料、麻辣烫类底料的合格率为97.44%,不合格原因是违法添加罂粟壳;熟肉制品合格率为99.24%,不合格原因为山梨酸超标;茶叶的合格率最低,为83.33%,不合格原因是稀土含量超标。餐具检测不合格的原因是消毒保洁工作落实不到位,大肠菌群不达标。目前,对抽检不合格的单位,该局已依法作出处理。

监督部门提醒广大消费者,应选择信誉等级为A级、B级的食品生产经营单位或大中型超市、餐馆消费,不要在路边摊点或没有食品经营许可证的单位消费;不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期的食品,不要食用有异味的、腐败变质的食品,冰箱内不要长时间保存食品,进食前应确认食品的保质期,并充分加热;不要在无证流动摊点购买熟肉制品,加工熟肉制品所用的刀、砧板要专用,做凉拌菜一定要洗净消毒,不吃隔顿凉拌菜。


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