您好,欢迎光临聚星注册地址
全国24小时服务热线13186439127
包子培训

这次真的是“蒜你狠”了 烟台大蒜涨至10元/斤




包子培训时间:2020-05-30 09:48浏览量:本文关键词:这次,真的,是,“,蒜你狠,”,了,烟台,大蒜,涨,

  今年以来,烟台市场上大蒜价格启动飙升模式,目前已涨至近10元/斤,较去年同期翻了近一番。业内人士预计, “蒜你狠”临近年末还将继续发力,价格也有望创下新高。

  大蒜价格比鸡蛋贵上一倍,正赶超肉价

  记者昨日在烟台多家农贸市场和超市看到,白皮蒜已经达到8.5元-9元/斤,品相较好的已涨至10元/斤。而目前市场上的鸡蛋价格则在4元/斤左右,蒜价已经比鸡蛋贵出了一倍多,正逼近12元/斤的猪肉价格。

  今年以来,我市的蒜价一直呈现连续快速上涨走势,目前价格已经比去年同期翻了一番。此前烟台蒜价在2014年的最低点时仅为0.8-1元/斤,即使在2010年的最高点也不过7-8元/斤。

  对此,业内人士表示,烟台本地并不出产大蒜,市场货源多来自省内济宁、莱芜及周边河北、河南等地,去年冬天的极寒天气导致大蒜遭受严重冻害,今年以来蒜价便持续上涨。而随着冬季消费旺季的带来,涨势更是不断加快。

  饭店大蒜限量给菜贩坦言太贵不好卖

  记者在采访中看到,一些饺子店、包子店、面店已经收起了曾免费领取的大蒜,只有在顾客主动索要时,才会拿出几瓣出来。“现在大蒜实在太贵了,平常能少用一点就少用,顾客也没有什么意见。”一家面店的服务员说。

  相对于消费者,蒜价高对商贩的影响反而更大。“现在大蒜卖价贵、进价也贵,最终每斤赚的钱其实跟往年差不多,而过高的价格直接影响了日常销量,最终能赚的比以前还少了。”红利市场的菜贩刘大爷表示,由于担心不好卖,自己日常的进货量也减少一些。涨势或将延续

  随着年末临近,很多烟台百姓将会陆续腌制糖醋蒜,市场消费量还将继续增加,从而支撑蒜价继续上涨。

  “大蒜易于囤积存储,可以长期在冷库里保鲜。因此,现在不少蒜农和大蒜贸易商囤货、惜售心理非常明显,希望等蒜价继续上涨后再出手。”从事大蒜批发生意的陈老板说。

  看到大蒜价格一直在涨,有市民笑称:“蒜价眼看要比猪肉都贵了,再算上糖钱、醋钱和功夫钱,腊八蒜才算是年夜饭的‘大菜’,饺子只能算是配菜了。”业内人士表示,蒜价波动不仅影响市民的正常生活和消费,更对整个行业产生很大的负面影响,市场还是更希望价格保持健康稳定的走势。(胶东在线记者李少鹏)


随机推荐