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武汉49批次餐饮具抽检不合格 九成为自行消毒




包子培训时间:2020-05-31 18:20浏览量:本文关键词:武汉,批次,餐饮,具,抽检,不合格,九,成为,自行,

昨日,武汉市食品药品监督管理局公布9月食品安全监督抽检结果,不合格餐饮具九成以上为餐饮单位自行消毒的餐饮具,其中不乏红鼎豆捞、简朴寨等知名餐馆。食品方面,老村长私募菜、明彪牛肉面馆等单位的咸菜登上“黑榜”。

此次抽检的餐饮具包括一次性餐具、餐饮服务单位自行消毒的餐饮具、餐饮具集中消毒单位生产的套装餐具3大类,共计2028批次,抽样检验项目合格样品1979批次,不合格样品49批次。其中一次性餐具不合格1批次,自行消毒餐饮具不合格46批次,套装餐具不合格2批次。

不合格名单中包括,武汉简朴寨餐饮管理有限公司二七店、武汉红鼎豆捞股份有限公司香港路分公司、武汉市圣乐途餐饮有限公司、武汉市东西湖餐谋天下常青花园店等多家知名餐饮企业。从检测结果可以看到,几乎所有餐饮具不合格原因都是大肠杆菌超标,显示这些餐饮单位自行消毒的餐饮具并未达到消毒标准。

此外,上黑榜的食品名单包括,武汉老村长私募菜餐饮有限公司光谷天地店的开胃蒜头、武汉经济技术开发区永旺德华楼包子铺的腌菜和五仁酱丁、东湖生态旅游风景明彪牛肉面馆的咸萝卜和咸菜、张流生小吃店的酸菜等,登上黑榜的原因均为食品添加剂超标。

目前,相关区食品药品监督管理部门正按照程序,依法对相关单位进行立案查处。


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