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包子培训

老婆饼、佛跳墙 这些食物的名字都是什么鬼?(3)




包子培训时间:2020-06-04 02:40浏览量:本文关键词:老婆,饼,、,佛,跳墙,这些,食物,的,名字,都,
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NO·7 木须肉

大概是用树根炒出来的肉吧。木须,也或许是人参的意思?小编懵逼脸? ? ?

木须肉——守住了太监的自尊心

木须肉原名木樨肉。

木樨者桂花,旧北京太监多,气有人笑人无,最恨人说鸡蛋二字。所以,饭菜用到鸡蛋,都讳说是桂花。

NO·8 宫保鸡丁

听到这个名字,你不觉得,它和《葵花宝典》存在着某中隐隐约约的联系吗?

宫保鸡丁——官僚届料理开发师的野心之作

宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。

所谓"宫保",其实是丁宝桢的荣誉官衔。

NO·9 狗不理包子

郭冬临的一张嘴,让全国人民对这个“狗不理”抱以玩味的态度。小时候我一直无知地觉得,这个包子是有多么难吃,连狗都不理睬啊。所以,我们还经常用“狗不理”给某些同学取绰号呢。

狗不理包子——创始人叫“狗子”且不爱理人

狗不理创始于1858年。其创始人高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”。

由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。


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