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扬州食品安全监督抽验上半年合格率97.3%




包子培训时间:2020-05-26 01:32浏览量:本文关键词:扬州,食品安全,监督,抽验,上半年,合格率,97.3%,

  食品安全监督抽验上半年合格率97.3%、年底30家食品企业将建成电子追溯系统、全市379所中小学食堂全部纳入视频远程监管……记者昨天从全市食品药品监管工作座谈会暨全面落实“四有两责”推进会上获悉,通过多种举措,织密食品药品安全监管网底,切实打通“最后一公里”,建立起覆盖全区域、全过程的监管制度,全力打造食品药品安全名城,全力打造健康中国的扬州样本。

  “美滋滋”项目成全省食药监系统示范工程

  为全面推广使用“美滋滋”食品安全移动执法平台,市政府专题召开食品药品安全信息化暨“美滋滋”项目推广会议,为基层分局配发移动执法设备,目前全市11805家餐饮单位已全部入网,该项目已通过2016年智慧江苏食品药品监管行业应用示范(试点)工程评审。

  “美滋滋”平台于2014年由邗江区试点开发,通过“美滋滋”平台,市民不仅能参与监管学校食堂,还能查询各家餐饮单位的进货渠道、原料信息等食品安全情况。此外,市民还能通过该平台实现远程订座、点菜。

  下半年,将进一步推进“美滋滋”等平台扩容升级,指导全市食药监系统共同建好监管数据库,实现全程“电子化”留痕,力争年底中型以上餐饮单位上线率100%,小型餐饮单位上线率30%以上,全市379所中小学食堂全部纳入视频远程监管。与此同时,推进餐桌安全工程,上半年餐饮单位实施“明厨亮灶”262户,下半年将继续推进。

  年底30家食品生产企业将建成电子追溯系统

  条形码一扫,就能知道所购食品的生产日期、型号、生产许可证……在电子监管方面,今年下半年,我市将加大食品生产企业电子追溯系统建设力度,提高企业参建主动性和积极性,已建立的企业要扩大追溯的品种种类、生产线覆盖面,确保30家企业通过验收。

  前年,扬大康源乳业有限公司等3家食品生产企业开始试点,他们生产的食品,市民通过手机扫描就能查到食品“老底”。据悉,电子追溯系统有3个平台,第一个是企业平台,便于企业内部录入和查询追溯。第二个是政府监管平台,第三个就是公众查询平台。市民只要在网上搜索输入“江苏省食品追溯公众查询系统”,找到相关网页,打开后,消费者输入商品的条形码和生产批次,就可以查询了。同时,网页上还提供了手机APP下载二维码,可通过手机查询食品相关信息。

  据市食药监局人员介绍,目前从乳制品、白酒、食品添加剂扩展到肉制品、儿童食品、速冻包子等企业。“以后不仅要拓种类,而且还会拓数量、拓环节,逐步形成全链条、全品种、全覆盖的监管。”

  “今年要给速冻包子等办‘身份证’。”该负责人说,速冻包子是扬州的特色,先实行单品种可追溯。比如肉包子,通过这个系统可以了解它的面粉等是从哪里来的信息。不过,这个都是针对定性包装食品,对于散装食品还不太可能实现。将来还会有更先进的信息技术用在这个系统上,比如,给食品装上“GPS系统”。

  食品安全监督抽验上半年合格率97.3%

    全年市级计划实施食品安全监督抽验7000批次,上半年完成抽检3735批次,合格率97.3%;市食药监局改装食品药品快检车走进农贸市场,走进重大活动食品安全保障现场,完成各类快检226批。

  对抽检不合格的产品怎么处理呢?市食药监局负责人表示,不论是“国抽”、“省抽”,还是市县两级的抽验,只要是不合格(问题)产品,市、县两级都要依法依规予以处置,该下架的要下架,该召回的要召回,该处罚的要处罚,同时要责令相关企业限期整改到位,并按总局、省局的规定要求逐级上报处置结果。对抽检的结果,要依规及时向社会公布,发布消费警示,要加强舆情监测和应对,充分发挥好抽检工作提醒消费者、震慑违法者、指导执法者的作用。


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