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油条铝含量超标危害大 相关部门提醒市民养成科学饮食习惯




包子培训时间:2020-05-27 05:44浏览量:本文关键词:油条,铝,含量,超标,危害,大,相关,部门,提醒,

  东楚网黄石新闻网(东楚晚报 记者 陈子才 实习生 林楚灵 通讯员 吴涛)外酥里嫩的油条配上新鲜醇浓的豆浆,在黄石,这样的早餐搭配受到许多市民的青睐。

  近日,黄石食品药品监督管理局公布的2015年食品安全检测信息中,就有一例关于油条含铝严重超标的案例。

  2015年7月,铁山区食品药品监督管理局照常在辖区开展含铝食品添加剂抽检工作。在抽检中发现,李某某等三家个体经营户生产经营的油条铝含量竟然超过了国家标准的4到6倍。这样的剂量,属于严重超标并且已触犯刑法。

  严重到触及刑法,那么铝对人体有什么危害呢?

  经湖北同济法医学司法鉴定中心鉴定,长期过量的摄入铝会对人体产生慢性毒损害,包括神经毒性、骨骼毒性、生殖毒性、免疫毒性、肝毒性及其他毒性。

  人体内的铝90%与血浆蛋白(主要是转铁蛋白)相结合,一旦出现蓄积就很难通过透析清除,随着铝在体内的不断蓄积,血铝可能会急剧增高,就会引起急性透析脑病(急性铝神经毒性)。

  这种症状常见表现为:易激惹、瞻望、肌痉挛、运动性癫痫和渐进性语言障碍等,重度摄入甚至会导致昏迷与死亡。

  在发现李某某等三家个体经营户生产经营的油条铝含量超标后,铁山区食品药品监督管理局依法将该案移送公安部门立案侦查。

  据市食品药品监督管理局介绍,该案已由检察机关提起公诉,铁山区人民法院以生产销售不符合食品安全标准食品罪,判处李某某等3人拘役并处罚金。

  消费警示:

  吃油条也可能吃出病来。在此,市食品药品监督管理局提醒广大消费者,应养成科学的饮食习惯,减少铝的摄入量。其中,这三点尤其需要注意:

  一是控制油炸面制品的摄入量,避免整天都吃这类食品,或一次吃太多;

  二是选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点,避免购买过于蓬松的馒头包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品;

  三是在烹制食品的过程应减少铝制器具、铝箔的使用,避免使用铝制器具盛装番茄、醋等酸性食物。

  市食品药品监督管理局提醒市民,如果在生活中,消费者发现有违法添加含铝添加剂的食品可拨打市食品药品监督管理局24小时举报12331进行举报,涉嫌刑事犯罪案件请拨打公安机关举报热线110,检察机关举报热线12309。


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