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济南超市大检查:家乐福垫底 家家悦查出蟑螂




包子培训时间:2020-06-01 20:13浏览量:本文关键词:济南,超市,大检查,家乐福,垫底,家家,悦,查出,

14日,济南市食药监局公布了《2016年第一次大型商超公开评价》,随机从济南市9大品牌商超中各抽取一个门店,利用3天时间开展现场检查的结果 显示,这9大品牌商超门店从经营条件、食品标签等外观质量状况、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、经营过程控制情况、食品制售行为等方面存在一定问 题。

家乐福得37分垫底

济南市食药监局公布的《大型商场超市2016年第一次公开评价检查情况表》显示,济南家乐福商业有限公司以37分的检查得分垫底,其中存在的问题涉及经营条件、食品标签等外观质量状况、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、经营过程控制情况、食品制售行为等6个方面。

而在表格中单独列出的“食品安全管理员监督抽查考核”一项中,家乐福是抽查的9家门店中唯一一家未依法配备食品安全管理员,未参加监督抽查考核的企业。

家家悦查出蟑螂

除去家乐福外,位于济南市市中区二环南路2688号的北京华联综合超市股份有限公司济南第二分公司、位于济南市历下区泉城路万达购物广场339号的 沃尔玛深国投百货有限公司济南泉城路分店和位于济南市天桥区藏石路388号的济南十八家家悦超市有限公司臧家屯店分别得分71分、72分和72分。其中, 北京华联综合超市股份有限公司济南第二分公司无制售许可从事制售;凉皮制作未设置专间且现场不整洁;豆腐、生鲜肉未按温度要求贮存。沃尔玛超市同样无制售 许可从事制售;羊肉现场不能提供相关证明文件等。

济南十八家家悦超市有限公司臧家屯店则被查出某品牌低温乳制品无相应低温经营设备或设施,经营场所内有蟑螂,生鲜肉与水产品未分区等。值得注意的是,该超市食品安全管理员监督抽查考核得0分,替考人员得87分。

3家得分在80分以上

80分以上的则共有3家:济南天桥大润发商业有限公司(80分)、山东银座置业有限公司振兴街购物中心(80分)和山东华润万家生活超市有限公司阳光新路分店(87分)。

济南天桥大润发商业有限公司也没有制售许可从事制售,同时包子的包装材料(玉朱叶)没有合格证明材料和生产资质,馒头、黄金糕的外包装未标示生产日期和保质期。

山东银座置业有限公司振兴街购物中心的生食类食品销售区域三防设施不完善;散装粽子、 丸子未标示生产日期;食品添加剂未设专区存放,冷藏柜温度标示不符合要求,其中一台显示8℃,小黄瓜、芹菜无产地和联系方式公示。得分最高的山东华润万家 生活超市有限公司阳光新路分店,存在从业人员无近期培训记录、经营过程控制情况、部分冷藏温度未达到要求的问题。(来源:生活报)


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