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油条含铝超国标两至三倍 河南俩食品经营者领刑




包子培训时间:2020-06-01 07:05浏览量:本文关键词:油条,含铝,超,国标,两,至,三倍,河南,俩,食品,

    为了增加食用口感,在油条制作过程中添加过量含铝食品添加剂,近日河南省俩饭店老板双双领刑,这是7月9日记者从河南省郏县食品药品监督管理局获知的消息。

  据了解,2015年8月,郏县食品药品监督管理局抽样检验发现,李口镇某早餐店店主张某制售的油条中铝含量达316.3mg/kg,超过国家限制的最高含值100mg/kg的2倍。无独有偶,当地另一小吃经营者梁某制作的油条中,铝含量竟然高达318.6mg/kg,超过国家标准3倍多。

  随后,经过调查发现,为了使油条更加香脆,增强食用者的口感,上述两位小吃经营者均在制作油条过程中非法添加含铝泡打粉,导致油条的铝含量严重超标。

  据鉴定,长期食用铝含量残留超标的油条,对身体造成严重损害。鉴于此,郏县食药监局将该案件移交当地公安局食品药品犯罪侦查大队。随后,经过谨密侦查,又提交县人民检察院提起公诉。

  法院审理认为,被告人张某、梁某在生产油条过程中,过量添加食品添加剂,致使其生产、销售的油条不符合食品安全标准,足以造成严重食物中毒事故或者其它严重食源性疾病,其行为已构成生产、销售不符合安全标准食品罪。

  鉴于被告人归案后如实供述犯罪事实,遂依法从轻处罚。分别判处张某、梁某拘役两个月,并处罚金一万元。

  据悉,泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉,主要用于蛋糕、面包、油条和包子等食品的快速制作。泡打粉通常分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。含铝泡打粉主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分,无铝泡打粉则不含。如果长期食用铝超标食品可能会导致记忆力丧失、老年痴呆等症状。此外,还会损害成骨细胞的活性,导致人体钙含量不足。(完)


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