您好,欢迎光临聚星注册地址
全国24小时服务热线13186439127
包子培训

持续高位 沈阳市场肉价淡季不“淡”




包子培训时间:2020-05-30 03:11浏览量:本文关键词:持续,高位,沈阳,市场,肉价,淡季,不,“,淡,”,

从春节后逆市飞涨的猪肉价格进入顶峰后便一直高位运营,时至今日已长达两三个月了,即便是进入酷暑难耐的吃肉淡季,价格也是居高不下,出乎很多人的意外。

小笼包两月涨价三次

不好意思,小笼包已经涨到七元一屉了。 昨天清晨,家住大东区的市民赵先生到自家小区里的小吃店内点上一屉小笼包,却被告知小笼包已不再是原来的价格了。赵先生告诉记者,这已是两个月里小笼包第三次涨价了,一屉包子从5元涨到5.5元,之后涨到6元,再到现在的7元一屉。

笼包价格悄然上涨的情况并不鲜见。在北市场附近的笼包专营,营业员称笼包的价格早已从1元一个涨到1.5元一个。在皇姑华山路附近的汤包店,一笼汤包早已从8元涨到10元,涨幅超过两成。综合来看,涨价均是在近一两个月的时间内完成的,因为肉价不但没下跌反而还有所上涨。

记者走访还发现,涨价的不只是小笼包,上述小吃店的生煎包价格也从原来的4元两个涨到5元两个。离这家小笼包不远的粥铺也有所 动作 ,一元五个饺子改成了一元四个。不仅如此,一位正在吃早餐的李先生对记者说,饺子涨价也就算了,连皮蛋瘦肉粥也跟着借光涨价,一碗涨了五角钱。 你看这粥里,只有星点几个瘦肉丁,说因为肉涨价而涨价,也太牵强了。

肉价将坚挺整个夏日淡季

记者走访了解到,本轮肉价从4月爬到 顶峰 以后,一直居高不下。来自物价部门的监测结果显示,4日全市猪腰盘平均肉价为32.64元/公斤,猪后腿30.93元/公斤,猪瘦肉33.79元/公斤,猪前槽31.79元/公斤,猪排骨39.71元/公斤。这一价格水平已保持了两个月左右的时间,与去年同期相比,每公斤肉价的涨幅都在3成以上。

记者在莲花街农贸市场里的几家肉铺看到,白色的猪肉价格标价板上,留下了一团团反复涂改的深色印记。 今年以来,肉价基本一直在往上涨。现在的肉价只是相对稳定。前两天大排每斤还涨了几毛钱,今天又跌了下来,基本在23元左右一斤。 摊主表示,估计要到九十月份,猪肉的上市量才能有所增加,价格才慢慢下来。

另一家肉摊摊主刘大姐表示,肉价的持续上涨主要还是因为生猪的数量减少,而这种高位运行的情况还将持续一段时间。 最近一段时间上涨幅度还是平稳的,并不会再次出现暴涨。 受此影响,一些小餐馆店内的小笼包、生煎包等肉制食品出现价格上浮也是情有可原。

业内人士预测,猪肉价格继续高位运行的可能性很大,持续整个夏天已成为业内达成共识的普遍说法。

沈阳日报、沈阳网记者孙明鑫


随机推荐