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「江苏包子培训」做包子酵母放多了会怎么样?




包子培训时间:2018-08-26 15:53浏览量:本文关键词:江苏包子培训,做,酵母,放,多了,会,

平常我们在做包子的时候,可能会一不小心酵母放多了,有些人就会担心包子做出来还能吃吗?吃了这样做的包子会不会对身体有什么影响,或者对最后做出来的包子会发生什么样的改变?

那么,做包子酵母放多了到底会怎么样呢?下面,我们就一起来看一下。

做包子酵母放多了会怎么样?

做包子酵母放多了会提高发酵的速度,缩短发酵的时间(例如放多了一杯酵母粉,发酵时间就可以相对的缩短一半),增加面食制品的营养价值等。

至于有人担心酵母放多了会影响身体健康等问题,大可放心,酵母是一种纯天然的生物制品,不含任何的有害成分,其主要的成分为蛋白质和碳水化合物,含有大量的维生素B以及矿物质,有着较高的营养价值。

所以酵母放多了也不会身体产生任何的影响,酵母制品还具有一定的健胃功效,对于一些消化不良者,吃了酵母粉放多了的包子还会有助于消化。

酵母粉用量

一般酵母粉和面粉的用量比例是1 :100,也就是300克的面粉就用3克左右的面粉就可以了,不过在酵母粉的包装袋上一般都会标明使用量的,新手可以按照酵母粉包装袋上的用量比例来放就可以了。

总结:

看完以上的文章,相信大家应该知道做包子酵母放多了会怎么样了吧?如果你想系统全面地学习专业的包子技术,欢迎报名参加我们煌旗的特色包子培训班,我们现场还提供试吃服务哦。

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