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「江苏哪里可以学做包子」如何做猪肉白菜馅包子




包子培训时间:2018-08-26 15:53浏览量:本文关键词:江苏,哪里,可以,学做,包子,如何,做,

白菜是一种低价又好吃的蔬菜,如果用白菜和猪肉混在一起做成包子那肯定是很多人喜欢的,那么今天就让小编教大家如何做猪肉白菜馅包子?

如何做猪肉白菜馅包子

主食材:大白菜1000克 猪肉600克  中筋面粉1250克
辅材料:麻油适量 食盐适量 胡椒粉15克 五香粉15克 豉油15毫升 老抽12毫升 温水适量 酵母10克 绵砂糖20克 葱姜蒜各适量 

做法步骤:

1、首先将面粉、酵母和绵砂糖混合,倒入温水和成光滑的面团静置发酵;猪肉放到绞肉机中搅碎备用。
2、将葱姜蒜切碎粒放在肉馅上,倒入豉油和老抽均匀搅拌;接着再把大白菜分瓣洗干净后碎成白菜碎备用。
3、把多好的白菜挤出一些水分出来。
4、把挤出来的白菜汁倒入猪肉馅中,滋润下猪肉馅
5、然后把白菜碎倒入猪肉馅里,加上适量的胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀,进行调味。
6、上面已经把白菜馅料调好了,接着把静置发酵的面团拿出再次揉压排气后,将其分成大小一致的面剂子,再擀成面皮。
7、最后用擀好的面皮装入白菜馅,将其包成包子的形状;再往锅中煮开水,把包子放在浸泡过水拧干的布上,等水开之后,将包子放进去蒸15分钟即可。

总结:
上面小编已经教大家如何做猪肉白菜馅包子,如果你想学做更美味的包子,掌握包子的核心技术,可以参加煌旗包子培训班,煌旗包子培训班能够让你学到众多品种不同的包子,让你做出更加美味可口的包子。

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