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「北京包子技术培训」奶黄包和流沙包的区别




包子培训时间:2018-08-26 15:54浏览量:本文关键词:【,北京,包子,技术培训,】,奶黄包,和,流,沙包,

奶黄包和流沙包是广东人常吃的包子,由于做法没有多大差异和长相相似,很多朋友都不知道这两种包子有哪些地方不一样,今天就让小编为大家讲讲奶黄包和流沙包的区别。

奶黄包和流沙包的区别:

1、奶黄包的馅料主要是鸡蛋、黄油、牛奶和面粉;而流沙包主要是咸蛋黄、牛奶、面粉和黄油。

2、奶黄包吃起来的味道香甜适中,没有咸味;而流沙包因为加了咸蛋黄,所以味道是香甜中夹杂着咸味。

3、奶黄包在蒸熟之后里面的馅料比较稠,结块;而流沙包是有汁质感,也就是会流出馅料。

有不少伙伴们会自己在家做流沙包,但是有时候做出来的包子会爆浆,原因有可能可是由于材料比例的用量没有掌握准确,而且做得时候,里面的馅料会融化,所以皮不能太薄,而且要封口要封紧,馅料也不能一个放太多。

总结:

包子是一种营养,吃起来十分方便的美食,受到不少人的喜欢,也给包子店老板带来不错的收益,如果你也有想要学会一门做包子技术开店的话,不如到煌旗特色包子培训班参加全套包子技术的制作过程,学会花式多样的包子。

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