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「天津包子加盟」荞麦粉除了可以做馒头还可以做什么?




包子培训时间:2018-08-26 15:54浏览量:本文关键词:天津,包子,加盟,荞麦,粉,除了,可,以做,

荞麦粉也叫荞麦面,简称荞面,富含维生素E、B等微量元素,含有丰富的膳食纤维,是一个具有较好营养保健作用的中药。

把它做成馒头后,就是一个营养丰富且美味的小吃了,那么荞麦粉怎么好,除了可以做馒头还可以哪里做什么呢?

荞麦粉除了可以做馒头还可以做面条、饺子、煎饼、面包、蛋糕、粥、馍馍等美食小吃,接下来小编就给大家分享两种最常见的荞麦美食做法。

荞麦饺子

准备食材:荞麦粉、白面、胡萝卜、虾皮、葱、蚝油、油、盐;

1.荞麦粉和白面的比例是3比1,和成光滑的面团;

2.胡萝卜洗净,刷成细丝,用开水烫一下然后剁碎,放入适量的葱花和虾皮;

3.锅中热油,放入刚做好的馅料翻炒一下,放入适量的蚝油和盐;

4把面团切成一个个剂子,擀饺子皮,取一个饺子皮,放入馅料包起来;

5.把做好的荞麦饺子放到蒸屉里,大火蒸15分钟就可以了。

荞麦煎饼

准备食材:荞麦粉、白萝卜、鸡蛋、十三香、盐、油;

1.把一斤荞麦粉倒到盘里,白萝卜洗净切丝,也放到盆里;

2.往盆里大一颗鸡蛋,放十三香,放盐,倒入适量的清水搅拌均匀至糊状;

3.电饼铛预热,预热好后在电饼铛上刷一层油;

倒上做好的面糊摊开,烙成饼,烙至两面金黄即可。

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