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「吉林包子加盟」香葱培根卷怎么做好吃




包子培训时间:2018-08-26 15:53浏览量:本文关键词:吉林,包子,加盟,香葱,培根,卷,怎么,做,

香葱培根卷是一道非常独特的面点,自从到包子店吃了一次香葱培根卷,很多人就想要在家里做,那么香葱培根卷怎么做好吃?

香材料葱培根卷怎么做好吃?

材料:中筋面粉552克 培根适量 葱花适量 椒盐适量 猪油适量 细砂糖适量  酵母种1克 葡萄种248.4克 水264.96克

做法步骤:

1.先把葡萄种和248.4克的水放到容器中,再把酵母种和剩下的水混合搅拌均匀后也放入容器中,略微施力拌压。

2.接着往容器中再加入细砂糖略微拌匀,再加入过筛过的中筋面粉,揉拌均匀成光滑的面团。

3.覆盖上保鲜膜在容器口中,再用导致略戳出几个洞后,静置发酵90分钟,要是夏天的话,一般80分钟即可。

4.发酵成功后,就把面团拿出来放在铺有手粉的工作台或沾板上,擀压成厚度约0.8厘米的面皮,再用擀面棍卷起反面。

5.将擀好的面团平铺着,依次铺上猪油、撒上椒盐,放上培根和葱花。

6.把所有的材料放上去之后,就用手慢慢卷起来,压死。

7.接着可以借助刀子或刮板把香葱培根卷切成长短均等的小段,间隔排放在蒸笼中,静置发酵50分钟。

8.在发酵的时间中,把蒸锅中的水开火烧开,等煮沸之后,就把装有香葱培根卷的蒸笼放上去,开大火蒸15分钟即可取出食用。

其实想要让香葱培根卷做得更好吃是有技巧的,葱花要选择葱绿颜色比较鲜绿一些,而且材料一定要保证新鲜,搭配用量要有一个准确的比例。还有在折叠的时候,一定要将面皮和葱花压紧,这样蒸出来的香葱培根卷就不会轻易掉落下来,也比较美观。

写在最后:
小编已经告诉大家香葱培根卷怎么做好吃,要是您想要学习更多包子的做法已经技巧,可以关注煌旗包子培训班官方网站,我们会不定时推出跟包子有关的知识。要是想要技术性学会做包子,也可以直接报名参加全套包子培训课程,做出美味又好看的包子,而且多种种类学习。

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