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「福建哪里可以学做包子」彩色面团怎么做




包子培训时间:2018-08-26 15:53浏览量:本文关键词:【,福建,哪里,可以,学做,包子,】,彩色,面团,

随着包子的种类越来越多,包子已经不再单调了,现在市面上也出现了很多彩色漂亮还可以吃的包子,这种包子是用彩色面团来做的,那么彩色面团怎么做?接下来小编为大家介绍介绍。

彩色面团怎么做?

所需材料:天然酵母20毫升 酵母粉2克 中筋面粉200克 可可粉10克

步骤做法:

1.首先将培养完成的酵母种和清水放入容器中。

2.再将快速酵母粉和水混合搅拌均匀至融化后放到另一个容器中。

3.接着把红糖或可可粉一起放到面团中,倒入酵母水一起揉压成光滑的面团。(这时候的面团成棕色)

接下来要是想要制作其它颜色的面团,可以在揉面的步骤加入以下材料,呈现不同的颜色。

4.等到把面团揉压成光滑的面团之后,放到一个发酵盆中。

5.把保鲜膜往发酵盆口改善,用刀尖戳刺数个小洞,静置发酵至原来的两倍大即可。

6.发酵好之后,再次把面团拿出来揉压排气即可包包子。

彩色面团延伸变化:

绿色面团
加入抹茶粉或菠菜汁,就变成绿色面团。

浅巧克力色面团
加入巧克力粉或溶化后的巧克力,就变成巧克力色的面团。

黑色面团
加入墨鱼粉或黑芝麻酱,变成黑色面团。

浅红色面团
加入红曲粉或红星火龙果,变浅红色面团。

浅橘色面团
加入红萝卜汁,变浅橘色面团。

黄色面团
加入南瓜泥或咖喱粉,变黄色面团。

浅紫色面团
加入紫甘蓝汁或紫薯,变成浅紫色面团。

写在最后:
彩色面团怎么做?小编已经清楚地告诉大家,要是您想要学做更多种类的包子,不妨到煌旗包子培训班参加全套包子技术培训课程,我们有经验丰富的包子老师手把手教学,提高大家的包子技术。

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